Witamy w naszej kuchni, gdzie tradycyjny smak łączy się z prostotą przygotowania. Nasze klopsy wieprzowe z jajkiem to skarb wśród dań, które smakują równie dobrze na ciepło, jak i na zimno. Przygotowanie tego przysmaku to pestka, niezależnie od tego, czy zjesz go na obiad, kolację, czy jako przekąskę.
Domowa lasagne orzechowa z kremem paryskim
Prosty klops wieprzowy z jajkiem
- 1 kg mielonej wieprzowiny
- 2 cebule (średnie, drobno posiekane)
- 3 jajka (gotowane)
- 1 jajko (surowe)
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
- 3/4 łyżeczki papryki
- 3/4 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki suchej musztardy
- czarny pieprz (do smaku)
- sól (do smaku)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Duszony udziec z indyka z ziemniakami w sosie śmietanowo-czosnkowym. Smak bez ograniczeń!
1) Jajka umieścić w rondelku, zalać zimną wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotuj jajka przez 6 minut. Następnie odcedź je i umieść w misce z lodowatą wodą.
2. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
3) Podczas gdy jajka się gotują, podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, posyp solą i smaż przez 20-25 minut, aż stanie się złota i miękka.
4. W misce wymieszać mieloną wieprzowinę, kminek, koncentrat pomidorowy, surowe jajko, paprykę, oregano, suchą musztardę, sól i pieprz. Dodaj ugotowaną cebulę i wszystko dobrze wymieszaj rękami.
5. Podzielić mieszaninę na 2 części. Przygotować jajka.
6. Weź 1 część masy mięsnej i uformuj ją w długi owalny kształt o długości około 23 cm (użyłam tej samej patelni, na której robiłam cebulę, możesz również użyć naczynia do pieczenia lub formy do chleba). Umieść ugotowane jajka obok siebie wzdłuż długości.
7. Przykryć resztą masy mięsnej i delikatnie docisnąć dłońmi do bochenka.
8. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 1 godzinę. Odstawić na 10 minut, a następnie pokroić i podawać.
Smacznego!
