Witamy w królestwie słodkiej pokusy, gdzie smak delikatnego ciasta łączy się z miękkością kremu budyniowego! Dziś przedstawiamy przepis na wspaniały migdałowy przysmak z delikatnym kremem budyniowym. Nie tylko pięknie wygląda, ale także świetnie smakuje i natychmiast stanie się centralnym punktem Twojego stołu! Rozpływa się w ustach i na języku! Zachwyci prostotą przygotowania i idealnie połączonymi smakami.
Potrzebne będą tylko 3 składniki i 10 minut czasu! Idealne kulki kokosowe z migdałami
Wspaniały migdałowy przysmak z delikatnym kremem budyniowym
Co będzie potrzebne:
Śmietana:
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 60 g skrobi kukurydzianej
- 500 ml mleka
- wanilina – do smaku
- 160 g masła (temperatura pokojowa)
Ciasto:
- 100 ml mleka
- 100 ml wody
- szczypta soli
- 80 g masła
- 120 g mąki
- 3 jajka
Do dekoracji i posypania:
- prażone migdały
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1) Jajka ubić w rondelku, dodać cukier – wymieszać, dodać skrobię kukurydzianą – wymieszać, następnie dodać mleko – wymieszać i gotować na małym ogniu do zgęstnienia.
2. Po ugotowaniu zdejmij śmietankę z kuchenki i dodaj wanilinę – wymieszaj i przelej śmietankę do miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki.
3. Wlej mleko do małego rondelka, dodaj wodę, a następnie szczyptę soli i masło – mieszaj i gotuj na małym ogniu, aż masło się rozpuści, a następnie dodaj mąkę – wymieszaj i umieść mieszaninę na kuchence i gotuj przez 1-2 minuty.
4. Po ugotowaniu przenieś ciasto do miski, rozciągnij, a następnie dodawaj ubite jajka po jednym na raz – ubijaj, aż powstanie gładka masa.
5. Przygotuj 2 blachy do pieczenia z papierem do pieczenia o średnicy 20 cm i wlej do nich ciasto, rozprowadź je i powtórz proces dla drugiego ciasta.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200°C.
7. Gdy ciasto będzie złotobrązowe, wyjmij je z piekarnika i dodaj migdały na patelnię, aby je lekko uprażyć.
8. Umieść masło w misce – ubij je i stopniowo dodawaj przygotowaną śmietanę – kontynuuj ubijanie.
9. Upieczone na złoto ciasto wyjąć z formy, ułożyć na talerzu i przymocować obręczą, następnie wylać na nie krem, ładnie rozsmarować i położyć na wierzch drugą część ciasta.
10. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 3 godziny.
11. Na koniec zdjąć obręcz i udekorować krem prażonymi migdałami i posypać cukrem pudrem.
12. Podawaj migdałowy przysmak z miłością, radością i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
