Witamy w naszym wyjątkowym przepisie na kulki z mięsa mielonego z ziemniakami, które staną się gwiazdą Twojego menu! Połączenie delikatnego ciasta z mieszanką mięsa mielonego doprawionego ziołami i przyprawami samo w sobie tworzy nieodpartą symfonię smakową, której trudno odmówić. Piękny kolor na talerzu i smak, któremu nie można się oprzeć!
Potrzebne będą tylko 3 składniki i 10 minut czasu! Idealne kulki kokosowe z migdałami
Kulki z mięsa mielonego z ziemniakami
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 150 ml ciepłej wody
- sól – do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko
- 370 g zwykłej mąki
Mieszanka mięsa mielonego:
- 300 g mięsa mielonego dowolnego rodzaju
- 1 marchew
- 1 cebula
- sól, czarny pieprz, przyprawy – do smaku
- 1-2 ząbki czosnku
- 3-4 ziemniaki
Inne:
- olej roślinny – do smażenia warzyw
- świeża posiekana natka pietruszki i zioła – do dekoracji i posypania
- 200 ml wody
Jak postępować:
1. rozpuścić sól w ciepłej wodzie, wlać olej roślinny i dodać roztrzepane jajko – wymieszać, następnie partiami dodawać przesianą zwykłą mąkę – wyrobić ciasto. Powinno powstać ciasto jak na pierogi, przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut.
2. Cebulę drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce – podsmażyć razem na oleju roślinnym na patelni.
3. Do mięsa mielonego w misce dodaj sól i pieprz, dodaj ulubione przyprawy, a także zmiażdżony czosnek – dobrze wymieszaj.
4. Wymieszaj połowę podsmażonych warzyw z mięsem mielonym – ponownie wymieszaj.
5. Do drugiej połowy warzyw na patelni dodać pokrojone na kawałki ziemniaki – wymieszać.
6. Po 30 minutach rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, rozprowadź na nim mieszankę mielonego mięsa i zwiń w równą warstwę, tworząc roladę.
7. Następnie pokrój ciasto w kwiatki i ułóż je na połowie warzyw i ziemniaków na patelni, następnie dodaj około 200 ml wody i przykryj pokrywką. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut.
8. Na koniec udekoruj – posyp posiekaną świeżą pietruszką, posiekanymi ziołami, które lubisz i podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
