Jeśli szukasz deseru, który łączy w sobie delikatność ciasta, pyszność jabłek i bogactwo śmietany, to dobrze trafiłeś. Ten przepis przedstawia idealne połączenie tych składników, które z rozkoszą rozpłynie się na Twoim języku. Przygotuj się na kulinarne doświadczenie, którego nie zapomnisz!
Najlepszy przepis na smażone mini kulki mozzarelli – nie przeciekają!
Składniki:
Ciasto:
- 3 szt. jajka
- 90 g cukru
- 1 szczypta soli
- 130 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pudding:
- 3 szt. jabłek
- 850 ml soku jabłkowego
- 45 g cukru
- 74 g budyniu waniliowego
Krem:
- 400 g 33% bitej śmietany
- 600 g serka śmietankowego
- 60 g cukru
Gnocchi ze szpinakiem i kurczakiem
Procedura:
1) Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj jajka, cukier i szczyptę soli. Mieszaj, aż wszystko połączy się w sztywne ciasto.
2) Sucha mieszanka. Stopniowo dodawaj tę mieszankę, po łyżeczce na raz, do masy jajecznej. Upewnij się, że delikatnie mieszasz ciasto, aby nie uciekało z niego powietrze.
3) Blacha do pieczeniai pieczenie: przygotować blachę do pieczenia, wyłożyć ją papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzić ciasto. Piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Nie należy otwierać piekarnika podczas pieczenia!
4) Studzenie i przygotowanie ciasta.
5)Pudding: jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni podsmażyć je z 750 ml soku jabłkowego i cukrem. W małej misce wymieszać pozostały sok z budyniem, a następnie wlać tę mieszaninę do jabłek. Gotować, aż mieszanina zgęstnieje.
6) Nadzienie: Schłodzoną skorupkę ciasta umieścić w tortownicy, a na wierzch wylać budyń i jabłka. Pozostawić do ostygnięcia.
7) Kremowe nadzienie: Śmietanę wymieszać z cukrem i serkiem śmietankowym do uzyskania sztywnego kremu. Przykryć krem z jabłkami tym kremem.
8) Wykończenie: Teraz wymieszaj wierzch skórki, którą wcześniej odciąłeś, na drobny proszek i posyp nim powierzchnię ciasta.
https://primainspirace.cz/2023/10/26/pro-milovniky-jablek-zdravy-jablecny-kolac-s-reckym-jogurtem/
Uwagi:
Zalecamy pozostawienie ciasta w lodówce na co najmniej 4 godziny przed podaniem, aby ciasto pięknie zastygło, a smaki się połączyły. Ciesz się tym wspaniałym połączeniem smaków!
