Kusi Cię połączenie koniaku, czekolady i herbatników? W takim razie herbatniki z koniakiem i czekoladą są właśnie dla Ciebie. Ten luksusowy deser to połączenie bogatych smaków i warstw, które przypadną do gustu nie tylko miłośnikom czekolady, ale także tym, którzy lubią wyrafinowany smak koniaku.
Biszkopt:
- 1 jajko
- 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka zwykłej mąki
- 1/2 szklanki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju
- 1 łyżka stołowa kakao w proszku
Śmietana:
- 300 ml mleka
- 1 budyń waniliowy
- 200 g masła
- cukier puder do smaku
- eggnog (koniak) do smaku
Wnioski:
- 2 śmietany
- 1 czekolada do gotowania
1) Ciastka: Ubić 1 jajko z 1/2 szklanki cukru. Dodać 1/2 szklanki mąki, 1/2 proszku do pieczenia, 1/2 szklanki mleka, 1/4 szklanki oleju i 1 łyżkę kakao. Piec w temperaturze 170°C przez 25-30 minut. Sprawdzić szpikulcem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2) Krem: Przygotować gęsty krem waniliowy z 300 ml mleka i 1 budyniu waniliowego. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie ubić masło z cukrem pudrem i stopniowo dodawać ostudzony budyń. Dodać koniak do smaku.
3) Nakładanie kremu: Rozsmarować krem na ostudzonym biszkopcie.
4)Wykończenie: Roztopić 1 czekoladę na parze i natychmiast dodać 2 śmietany. Rozprowadzić tę mieszaninę na kremie. Wstawić deser do lodówki, najlepiej na całą noc.
Kawałki koniaku z czekoladą to idealny deser na specjalne okazje lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę sobie pozwolić. Można je nawet przygotować w formie ciasta. Ciesz się tą zmysłową ucztą!
