Jeśli należysz do grona miłośników deserów z jabłkami lub po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, to dobrze trafiłeś! Dzisiaj przygotujemy fantastyczną babciną szarlotkę z kwaśną śmietaną. Połączenie jabłek i kwaśnej śmietany jest bardzo uzależniające, więc jestem pewna, że nie będziesz ostatnią osobą, która zrobi tę szarlotkę! To jabłkowe pyszności jest idealne zarówno do popołudniowej kawy, jak i na weekendowe śniadanie do łóżka. Jeden kęs przeniesie Cię do krainy rozkoszy, której nie będziesz chciał opuścić.
Zaczynasz się już ślinić? Zróbmy razem tę fantastyczną szarlotkę z kremem!
Panierowana karkówka na blasze do pieczenia: rodzinny obiad, który odmieni Twoją niedzielę
Czekoladowe kwiaty z ciasta francuskiego: piękny i smaczny przysmak
Pyszny przepis na szarlotkę babci:
Czego potrzebujemy:
- 200 g zwykłej mąki
- 125 g masła
- 5 jajek
- 200 g cukru kryształu
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 ml soku z cytryny
- 1 saszetka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 3 łyżki stołowe śmietany 33
- 200 g kwaśnej śmietany
- 600 g pokrojonych i obranych jabłek
- 1 łyżka cukru pudru
Jak postępować:
1) Zacząć od utarcia masła, do którego dodać sól, 125 g cukru, cukier waniliowy, 3 jajka, przesianą mąkę, a także proszek do pieczenia. Na koniec dodaj śmietanę (33%) i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
2) Teraz przygotuj blachę do pieczenia, którą natłuść i równomiernie rozprowadź na niej ciasto. Następnie umieść pojedyncze nagietki jabłkowe na wierzchu ciasta i delikatnie wciśnij je w ciasto. Skrop sokiem z cytryny.
3) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 12 minut. W międzyczasie w misce wymieszać śmietanę, pozostałe jajko i pozostały cukier. Dokładnie wymieszać.
4) Po 12 minutach wyjmij ciasto z piekarnika i polej je śmietaną. Wstawić z powrotem do piekarnika i piec przez kolejne 50 minut. Po ostygnięciu można udekorować cukrem pudrem.
