Kurczak Kung Pao to tradycyjne chińskie danie, które jest również popularne w wielu innych częściach świata. Poniżej przedstawiamy, jak przygotować ten przysmak w domu. Przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale rezultat jest tego wart.
Przepis na domowego kurczaka kung pao z ryżem:
Pyszna szarlotka, której przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu!
- Kurczak pokrojony na mniejsze kawałki
- Ciemny sos sojowy
- Odrobina wina
- 1 białko jajka
- Solamyl
- Orzeszki ziemne
- Cebula dymka
- Olej
- Czosnek
- Marchew
- Papryka czerwona
- Por
- Woda
- Skrobia
- Papryka
- Chili
- Imbir (opcjonalnie)
1) Zamarynuj mięso: zamarynuj pokrojonego kurczaka w ciemnym sosie sojowym, dodaj trochę wina, białka jajka i sosu sojowego. Wszystko razem wymieszać i odstawić do lodówki.
2) Przygotowanie orzeszków ziemnych i dymki.
3)Smażenie mięsa: Zamarynowane mięso usmażyć na oleju z obu stron, a następnie wyjąć.
4) Warzywa i czosnek: Dodaj czosnek na pustą patelnię i pozwól mu się zaparzyć. Dodaj startą marchewkę i czerwoną paprykę i smaż, mieszając, aż warzywa będą miękkie.
5) Etap końcowy: Dodaj mięso i pory. Wszystko zalać mieszanką wody, sosu sojowego i odrobiny skrobi. Doprawić pieprzem i chili. Jeśli chcesz, możesz również dodać starty imbir.
6) Udekorować.
Kurczak Kung Pao to pyszne danie, które pokochasz. Jest idealne jako danie główne, ale także jako część chińskiego stołu z różnymi potrawami. Mam nadzieję, że przygotowanie i samo danie przypadnie Ci do gustu!
