Szukacie łatwej i szybkiej przekąski lub chcielibyście spróbować czegoś nowego? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce! Dziś wspólnie przygotujemy fantastyczne i delikatne bułeczki z nadzieniem jabłkowym. Jeśli więc macie w domu kilka sztuk jabłek, to ten przepis jest właśnie dla Was! Rolki są świetną wskazówką na weekendowe śniadanie w łóżku, które z pewnością zadowoli każdego członka Twojej rodziny. Ta jabłkowa dobroć doskonale sprawdzi się również jako wspaniały poczęstunek na rodzinnej uroczystości.
Już zaczynasz się ślinić? Zbierzmy się razem i zróbmy te fantastyczne bułki z nadzieniem jabłkowym!
Co będzie nam potrzebne:
ciasto
- 2 szklanki zwykłej mąki
- 2 filiżanki mąki półgrubej
- 1 szklanka letniego mleka
- 125 g roztopionego masła
- skórka z jednej cytryny
- 1 kostka drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki stołowe cukru granulowanego
- 3 jajka
- 200 ml kwaśnej śmietany
nadzienie jabłkowe
- 4-5 jabłek
- cynamon
- cukier
do rozsiewania
- 2 żółtka
- 2 łyżki mleka
Jak postępować:
1) Zacząć od przesiania obu mąk i dodać cukier, sól, jajka, śmietanę, startą skórkę z cytryny.
2) Do letniego mleka dodać 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i również pokruszone drożdże. Niech chwilę odpocznie, a następnie dodajemy przesianą mąkę i roztopione masło.
3) Wyrobić ładne, gładkie ciasto. Następnie pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
4) Dalej postępować z nadzieniem. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Dodaj cukier i cynamon. Dokładnie wymieszać.
5) Ciasto rozwałkować na posypanym mąką wałku. Następnie podzielić ciasto na około 16 równych części. Rozwałkuj te pojedyncze kawałki na okrągłe części. Każde kółko przekroić na pół.
6) Teraz po prostu zacząć napełniać i formować poszczególne bułki. Następnie układamy je na blaszce, którą wyłożyliśmy papierem do pieczenia i smarujemy pędzelkiem roztrzepanym żółtkiem wymieszanym z mlekiem.
7) Piec w temperaturze 190 stopni przez około 20-25 minut. Skończyliśmy!
Życzymy smacznego!
Źródło przepisu: okdiario.com
