Świąteczne słodycze nieodłącznie należą do najwspanialszego czasu w roku. Kiedy jeszcze możemy sobie pozwolić na to, by trochę zgrzeszyć i cieszyć się wspaniałymi, domowymi słodyczami. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się jak przygotować ciasteczka cappuccino.
Przepis na babeczki z cappuccino:
Ciasto:
- 300 g zwykłej mąki
- 120 g cukru pudru
- 200 g tłuszczu
- 100 g startej czekolady
- 1 jajko
- 2 opakowania cappuccino (klasyczne)
- Trochę wody
Krem:
- 2 szt. jaj
- 120 g cukru pudru
- 250 g masła
- capuccino kawa
Frosting:
- 150 g czekolady do gotowania
- 75 g Omega
1) Po pierwsze, przygotować lukier. Jajka i cukier puder ubijać w kąpieli wodnej przez około 20 minut. Następnie pozostawić do ostygnięcia.
Ubij masło i wbij do schłodzonej masy jajecznej. Na koniec ubij cappuccino w odrobinie zimnej wody i wymieszaj z kremem.
2) Ze wszystkich składników zrobić ciasto i dać mu odpocząć do następnego dnia. Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy ulubione kształty i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3) Wyciąć środek kształtów i upiec. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 10 min (trzeba monitorować).
4) Kształty z wyciętym środkiem zanurzyć w czekoladowym lukrze i zostawić do wyschnięcia. Po wyschnięciu można skropić białym lukrem i ponownie pozostawić do wyschnięcia.
5) Na koniec skleić przygotowanym kremem cappuccino.
Życzymy Państwu dobrego smaku.
