Podaruj sobie filiżankę gorącej herbaty lub ulubionej kawy, wtul się w rodzinę i zaspokój swój apetyt na słodycze. Ten przepis na pomarańczowo-kokosowe ciasteczka jest właśnie takim biletem. Smaczny przysmak, do którego będziesz potrzebować tylko kilku składników.
Przepis na ciasteczka pomarańczowo-kokosowe:
- 240 g zwykłej mąki
- 180 g kokosa
- 150 g cukru trzcinowego
- 60 g masła dozwolone
- 1/2 proszku do pieczenia
- 2 jajka
- Skórka z jednej pomarańczy + sok z połowy
- Szczypta soli
- Cukier puder do posypywania
1) Najpierw ubić cukier i masło, następnie ubić z jajkami do uzyskania piany, po czym stopniowo dodawać skórkę, sok, przesianą mąkę i kokos.
2) Gotowe ciasto niech odpoczywa w lodówce przez około 1-2 godziny. Następnie formujemy kulki, obtaczamy w cukrze pudrze i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia – około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Życzymy Państwu dobrego smaku.
