Nigdy nie ma dość przepisów na świąteczne ciasteczka. W dzisiejszym poście przynosimy Wam świetny przepis na cukierki Masaryka, które doskonale uzupełnią każdy świąteczny stół. Każdy będzie się nimi cieszył.
Cukierki Masaryka:
- 300g mąki razowej
- 200g masła
- 100g cukru pudru
- 1 żółtko
- orzechy do smaku (użyłam orzechów laskowych)
1) Orzechy trzeba namoczyć w zimnej wodzie przez około 2 godziny, żeby zmiękły (można dodać rum).
2) Ze wszystkich składników wyrobić ciasto i włączyć orzechy. Zrobiłam 3 bułki, zawinęłam je w folię cling i zostawiłam na noc w lodówce.Rano pomyślałam, że nie są takie sztywne i orzechy laskowe mogą się łuszczyć przy krojeniu, więc włożyłam je do zamrażarki na 1 godzinę i po tym czasie ładnie się pokroiły na okrągłe ok. pół cm.
3) Wyłożyć na papier do pieczenia i piec w zależności od posiadanego piekarnika (ja zrobiłam 170 ) do uzyskania różowego koloru. Po upieczeniu obtoczyć w cukrze pudrze z wanilią lub po prostu oprószyć cukrem pudrem. Z porcji wyszły mi 2 pełne blachy do pieczenia.
Życząc dobrego smaku.
