Podaruj sobie filiżankę gorącej herbaty lub ulubionej kawy, wtul się w rodzinę i zaspokój swój apetyt na słodycze. Ten przepis na delikatne czekoladowe kokosowe rundki jest właśnie takim biletem. Smaczny przysmak, do którego będziesz potrzebować tylko kilku składników. Są boskie!
Co będzie nam potrzebne:
- 2 białka jaj
- cukier granulowany – w stosunku do masy białek
- 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
- 50 g czekolady
- 1 łyżeczka oleju
Do zawijania:
- starty kokos
Jak postępujemy:
1) Najlepsze ciasto z białek to zawsze takie, w którym ważysz białka i dodajesz podwójną ilość cukru, bo jajko ma inną wagę.
2. W kąpieli wodnej ubić białka z cukrem, aż będą sztywne i spienione.
3) Gdy cukier się rozpuści, odstawić go na bok, dodać skrobię i ponownie ubić do uzyskania gładkiej masy.
4. Masę umieścić w worku do ciasta i udekorować nią blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Wstawiamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 80°C przez 2-3 godziny.
6. Po upieczeniu zanurzamy połowę ciasteczek w czekoladzie, do której dodano olej i dekorujemy rozdrobnionym kokosem.
7. Podawaj je z miłością i dobrym samopoczuciem, jak to zrobiłeś.
