Orzechy jako surowiec mają swoje stałe miejsce w świątecznych wypiekach. Dlatego nie można zapomnieć o upieczeniu tego świątecznego ciasta z trafnie nazwanymi świątecznymi orzechami. Są naprawdę bardzo smaczne, a także świetnie komponują się z kawą i gorącą herbatą.
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 200 g mąki półgrubej
- 80 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 100 g mielonych orzechów włoskich
- 125 g masła
- 1 jajko
Wypełnienie:
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 4 łyżki stołowe mielonych orzechów włoskich
- 1 łyżka rumu
- 125 g masła
- 100 cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Do oklejania:
- cukier puder
- cukier waniliowy
Jak postępujemy:
1) Rozgrzać piekarnik do 180 °C i przygotować formy do orzechów włoskich.
2. Ciasto. Wyrobić ciasto rękami.
3. Do każdej foremki z orzechami wcisnąć kawałek ciasta, a następnie umieścić foremki na blasze do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 15 do 20 minut.
4. Wypełnienie: W misce lub mniejszym kubku umieścić jajka, mleko, zmielone orzechy włoskie, 1 łyżkę cukru pudru i rum. Gotować na parze do uzyskania gęstej kaszki.
5. Masło ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie dodajemy po trochu ostudzone puree z orzechów włoskich i dobrze mieszamy.
6. Orzechy napełnić przygotowanym nadzieniem, które można obtoczyć w mieszance cukru pudru i cukru waniliowego.
7. Podawaj je z miłością i wielkim smakiem.
