Te pyszne kulki są zrobione tylko z ziemniaków, cebuli i sera. Są one pyszne i smaczne. Zjedz je na obiad lub kolację!
- 3 ziemniaki
- sól – do smaku
- pieprz lub płatki chili – do smaku
- 50 g sera
- 2 cebule
Do zawijania:
- 4 kromki białego chleba
- kilka łyżek mąki
- 1 jajko
Inne:
- olej – do smażenia
1) Ziemniaki pokroić na małe kawałki. Gotuj je w lekko osolonej wodzie, aż będą gotowe. Wyjmij je z wody i rozgnieć tłuczkiem.
2. Do tłuczonych ziemniaków dodajemy starty ser, posiekany koperek i paprykę lub płatki chilli do smaku. Dobrze wymieszać.
3. Cebulę przekroić na pół (w poprzek) i rozdzielić liście, tworząc coś w rodzaju półkuli.
4. Napełnij półksiężyce cebulowe masą ziemniaczaną.
5. Chleb pokroić na kawałki. Umieść je w misce blendera i użyj blendera, aby je posiekać. Rozłóż je na talerzu.
6. Jajka ubić trzepaczką lub widelcem do uzyskania gładkiej masy.
7. Na osobny talerz wyłożyć mąkę.
8. Każdy klopsik obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w roztrzepanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej.
9. Ułożyć na talerzu i odstawić do lodówki na 30 minut.
10. Klopsiki smażymy na średnim ogniu w dużej ilości gorącego oleju z obu stron, aż się zrumienią.
11. Przełożyć na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar oleju.
12) Klopsiki ziemniaczane podawaj z dużą ilością smaku!
