Jeśli wpadają do Was goście i nie wiecie jaki deser wymyślić, ten dzisiejszy przepis jest dla Was. Bardzo smaczny deser z makiem i pysznym kremem, który zawsze się udaje i jest idealny na każdą specjalną okazję. Smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom – jest po prostu pyszny. Każdy, kto go spróbuje, chce mieć przepis.
Co będzie nam potrzebne:
- 4 jajka
- 80 g cukru pudru (mniej niż 0,5 filiżanki)
- 100 g zwykłej mąki ( 0,5 szklanki)
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżeczki prawdziwego kakao
- szczypta soli
Krem I:
- 300 g mleka w proszku (około 3 filiżanki niepełne)
- 1 szklanka mleka
- 1 cukier waniliowy
- 1 kostka margaryny „Kasia
+ paczka herbatników (opcjonalnie)
Krem II:
- 330 ml śmietany 30%
- 1 galaretka pomarańczowa (lub inna)
Powyżej:
- 1 czekolada w kostce (lub inna ulubiona czekolada)
Forma 24 x 34 cm
Jak postępować:
1) Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier puder i mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie dodajemy po kolei żółtka i mieszamy do połączenia.
2. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Mieszamy delikatnie drewnianą łyżką, aż wszystkie składniki się połączą, przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 175°C przez około 30 minut.
3. Podgrzej szklankę mleka z cukrem waniliowym do rozpuszczenia.
4. Miękką margarynę ubijać mikserem przez około 5 minut, następnie dodawać po łyżce ostudzone mleko, ciągle mieszając, a gdy składniki się połączą, małymi partiami dodawać mleko w proszku, aż powstanie gładka masa.
5. Schłodzony biszkopt posmarować kremem i ułożyć warstwę z herbatników.
6) Galaretkę rozpuścić w około 100 ml wrzącej wody.
7. Ubić śmietanę, dodać schłodzoną galaretkę i rozprowadzić krem na torcie. Na wierzchu ułożyć kostki czekolady;
8. Ciasto wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.
