Deser czekoladowy czy waniliowy? Jest to często naprawdę trudny wybór. Na szczęście istnieją desery, które łączą w sobie oba te klasyczne i uwielbiane smaki. Wypróbuj na przykład ten przepis na czekoladowe ciacha z delikatnym kremem waniliowym i puszystą bitą śmietaną.
Nie będziesz już musiała wybierać i na pewno pokochasz to połączenie.
Przepis na plastry czekolady z delikatnym kremem waniliowym i bitą śmietaną
składniki na ciasto
- 4 jajka
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 2 łyżki stołowe niesłodzonego kakao w proszku
- 2 łyżki zimnej wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
składniki kremu
- 1 saszetka waniliowego kremu w proszku
- 300 ml mleka
- 3 łyżki cukru
- 2 saszetki cukru waniliowego
- 200 ml śmietany
- 2 saszetki creme fraiche
krem
- 200 ml śmietany
- 50 g ciemnej czekolady
- Rozdzielamy jajka i ubijamy białka na sztywno i na pianę. Żółtka mieszamy z cukrem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao i wodę i ubijamy na gładką masę. Na koniec wmieszać pianę z białek, przelać ciasto do formy i piec 35 minut w temperaturze 180 stopni.
- Przygotować budyń według instrukcji na opakowaniu w mleku i cukrze. Śmietanę wymieszaną z creme fraiche ubijamy i mieszamy z cukrem waniliowym.
- Na koniec wymieszać z ostudzonym kremem i ułożyć warstwowo na wierzchu upieczonego ciasta. Ubić bitą śmietanę i rozprowadzić ją po całej powierzchni ciasta.
- Na koniec posypać startą ciemną czekoladą.
