Ciasta czekoladowe to chyba najpopularniejsze desery i każdy ma swój sprawdzony przepis. Jeśli nadal szukacie swojego, możecie spróbować tego fantastycznego kremowego deseru czekoladowego z chrupiącymi herbatnikami i kokosem. Połączenie herbatników z pysznym kremem jest wspaniałe. Możesz urozmaicić przepis i dodać np. ulubione owoce lub spróbować zrobić ciasto o innym smaku. Jest to prosty i zmienny przepis, którego wynik ucieszy każdego solenizanta lub solenizantkę.
Fantastyczny kremowy deser czekoladowy:
Co będzie nam potrzebne:
Na ciasto:
- 6 białek
- 100 g cukru
- 100 g kokosa
- 1 łyżka stołowa mąki / gładka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
Na krem czekoladowy:
- 6 żółtek
- 100 g cukru
- 200 g masła
- 300 ml płynnej bitej śmietany
- 300 g czekolady
Dekorowanie czekoladą:
- 200 g budyniu czekoladowego
Następny:
- 150 g herbatników
- 100 ml mleka
Jak będziemy postępować:
1) Białka ubić z cukrem, następnie wymieszać z kokosem, mąką i proszkiem do pieczenia.
2) Tę masę wylać na blachę z papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
3) Żółtka wymieszać z cukrem i podgrzać w kąpieli wodnej, aż masa zacznie tężeć. Po ostudzeniu wymieszać z masłem. Czekoladę wymieszać z bitą śmietaną i wmieszać do masy żółtkowej.
4) Skórkę podzielić na pół i do pierwszej części dodać połowę śmietany. Na wierzchu ułożyć namoczone w mleku herbatniki. Następnie dodajemy resztę śmietany i drugą połowę ciasta.
5) Na koniec przygotować krem zgodnie z instrukcją na opakowaniu i udekorować nim powierzchnię tortu. Można też dodać startą czekoladę.
6) Przed podaniem pozwolić ciastu zastygnąć w lodówce.
Życzymy smacznego!
Podziel się tym niesamowitym przepisem ze swoimi znajomymi! Jestem pewna, że im też się spodoba!
