Banoffee pie to jeden z tych deserów, które bezkompromisowo znikają w kilka minut. Bardzo smaczne, pyszne i przede wszystkim bardzo delikatne. Idealne ciasto do pysznej kawy.
- 200 g herbatników maślanych
- 80 g masła
- 1 puszka karmelizowanego mleka skondensowanego
- 4 dojrzałe banany
- 500 ml bitej śmietany
- biała i ciemna czekolada do dekoracji
1) Rozdrobnić herbatniki na proszek za pomocą moździerza i tłuczka, wałka lub w blenderze. W misce wymieszaj herbatniki z roztopionym masłem. Wyłóż ciastem dno i boki tortownicy i odstaw do lodówki.
2. Na wysmarowanej tłuszczem tortownicy rozłożyć karmelizowaną salsę.
3) Banany pokroić w plasterki i ułożyć je równomiernie na karmelu. W czasie gdy ubijasz karmel, odstaw go do lodówki.
4. Na wierzchu ciasta ułożyć warstwę bitej śmietany i udekorować plasterkami banana i wiórkami czekolady.
