Masz ochotę na sernik i brownies? Proste rozwiązanie. Przygotuj ten pyszny deser, który łączy sernik z brownies – wszystko zwieńczone pysznym sosem wiśniowym. Ale kto może się oprzeć? Prawie nikt!
Brownie:
- 3/4 szklanki mąki półgrubej
- 1/4 szklanki zwykłej mąki
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 szklanki kakao w proszku
- 125 g masła
- 3 jajka
- 1/2 opakowania startej ciemnej czekolady (50 g)
- 1/3 szklanki mleka
Nadzienie z twarogu:
- 250 g miękkiego twarogu
- 250 g Mascarpone
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 jajko
- 1 łyżka stołowa Golden cob
Sos wiśniowy:
- 2 filiżanki czereśni
- 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki cytryny
Inne składniki:
- Masło do posmarowania i mąka do wyłożenia blachy do pieczenia
1) Nadzienie z twarogu: Dobrze wymieszać, a następnie dodać twaróg i mascarpone.
2) Herbatniki: w jednej misce wymieszać razem mąkę półgrubą, zwykłą, proszek do pieczenia i kakao w proszku. W innej misce ubij jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie lekko wymieszać suche składniki, roztopione i ostudzone masło, startą czekoladę i mleko. Dobrze wymieszać.
3. Rozgrzej piekarnik do 190°C i wysmaruj małą blachę do pieczenia masłem i mąką. Na blasze rozłożyć 2/3 przygotowanego ciasta, na wierzchu rozłożyć nadzienie curd i podzielić pozostałe ciasto. Wstawić do piekarnika i piec przez około 40 minut.
4. Sos wiśniowy przełożyć do rondla z kaszą manną i cukrem waniliowym, sokiem z cytryny i wodą. Gotować przez około 10-15 minut.
5. Podawaj podpłomyki z nadzieniem sernikowym z sosem wiśniowym.
