Jeśli szukacie idealnego deseru do niedzielnej kawy i macie w domu przynajmniej 250 g orzechów włoskich, to ten przepis jest właśnie dla Was. Konkretnie dziś będzie to ciasto kratkowe z orzechami włoskimi. Podstawą ciasta jest mąka półgruboziarnista, masło i odrobina śmietany. Połączenie tego puszystego ciasta z fantastycznym nadzieniem orzechowym jest po prostu boskie i potężnie uzależniające. Jeden kęs natychmiast przeniesie Cię do krainy błogości, z której nie będziesz chciał wyjść. Dlatego dobrze zapisać ten przepis, na pewno nie będziecie go robić po raz ostatni.
To orzechowe ciasto z pewnością przypadnie Wam do gustu dzięki łatwemu i bardzo szybkiemu przygotowaniu. Jest gotowy w kilkadziesiąt minut! Czy ślinka już ci cieknie? Niech ten deser perfumuje Twój dom i wspólnie przygotujmy ten przepis na pyszną bułkę kratkę z orzechami!
Co będzie nam potrzebne:
ciasto
- 500 g mąki półgrubej
- 250 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- szczypta soli
krem
- szczypta aromatu brzoskwiniowego
- 250 g cukru kryształu
- 4 jajka
- 250 g zmielonych orzechów
- 1 torebka cukru waniliowego
Jak postępować:
1) Zacząć od ubicia białek do sztywnego śniegu. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem. Do masy żółtkowej stopniowo dodawać wszystkie pozostałe składniki ciasta. Na koniec ostrożnie złożyć w śnieg białka jaj.
2) Dokładnie wymieszać. Następnie ciasto rozwałkować i odciąć 1/4. Pozostałą większą porcję ciasta przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3) Teraz przygotować orzechowe nadzienie. Wystarczy połączyć wszystkie składniki na nadzienie i dokładnie wymieszać.
4) Na cieście rozłożyć nasze orzechowe nadzienie. Rozprowadzić równomiernie. Z pozostałej 1/4 ciasta wytnij paski i ułóż je na wierzchu nadzienia orzechowego, tworząc kratkę.
5) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu można udekorować cukrem pudrem. Łaciate bułeczki z orzechami są gotowe!
Źródło przepisu: egyszerugyorsreceptek.com
