Dziś przygotowaliśmy dla Was prawdziwy przysmak, który cieszy się w naszym domu ogromną popularnością. Konkretnie chodzi o przygotowanie fantastycznego ciasta „kret”. Przygotowanie tego mniam mniam ciasta jest bardzo proste i oszczędza czas, dodatkowo NIE MA pieczenia! Należy więc po skończeniu trzymać nasze ciasto przez jakiś czas w lodówce, gdzie ładnie zastygnie. Jeśli więc szukacie nowego przysmaku na imprezę lub przekąski dla gości, to to ciasto jest właściwym wyborem!
Już zaczynasz się ślinić? Zróbmy razem ten fantastyczny „kretowy” tort!
Co będzie nam potrzebne:
krem
- 7,5 łyżki cukru kryształu
- 2,5 łyżki zwykłej mąki
- 2 jajka
- 400 g kwaśnej śmietany 20% co najmniej
- 100 g masła
baza
- 300 g herbatników
- 120 g masła
- 1-2 łyżki mleka
Jak postępować:
1) Zacząć od wymieszania w rondlu cukru, jajek i mąki. Ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.
2) Teraz dodać śmietankę. Wymieszać i postawić na małym ogniu. Mieszaj dalej! Doprowadź do wrzenia i pozwól mu się gotować jeszcze przez około 2 minuty. Powinnaś uzyskać formę czegoś w rodzaju budyniu.
3) Garnek wstawiamy do większego garnka z zimną wodą, aby ostudzić naszą mieszankę. Przykryć folią i pozostawić do ostygnięcia.
4) Kontynuuj pracę z bazą. Zmiel herbatniki na kruszonkę. Następnie do kruszonki dodajemy roztopione masło i mleko. Dokładnie wymieszać.
5) Przygotować formę do pieczenia. Umieścić w niej 2/3 naszej masy biszkoptowej, dokładnie rozprowadzić również po bokach formy. Pozostałą 1/3 pozostawić na boku. Blaszkę wstawić do lodówki na godzinę.
6) Zmiękczone masło ubić i dodawać partiami do naszej budyniowej masy.
7) Teraz warstwowo wyłożyć masę budyniową do formy z ciastkami. Posypać pozostałą trzecią częścią kruszonki z herbatników. Na koniec przykryć folią i ponownie wstawić do lodówki, tym razem na co najmniej 5 godzin. Skończyliśmy!
Życzymy smacznego!
Źródło przepisu: youtube/Vkusno Simply Quickly – Domashnaya kuchina
