Ten łatwy chleb dyniowy to słodki i wilgotny przysmak z prawdziwym puree z dyni i przyprawami. W naszym domu już trudno sobie wyobrazić sezon jesienny bez tej aromatycznej, domowej kanapki. Dzieci i dorośli uwielbiają ją na śniadanie lub lekką przekąskę.
Głównym składnikiem jest nasza ulubiona dynia, dla której znajdujemy zastosowanie zarówno w dekoracji, jak i w kuchni. A jeśli jest jeden pewny znak nadejścia jesieni w kuchni, to jest nim zapach dyni pieczonej w piekarniku. Ten smaczny deser jest w sam raz na słodko i pikantnie, a po pierwszym smaku natychmiast pojawią się kolejne. Jest coś magicznego w zapachu i smaku dyni, jabłek doprawionych cynamonem, gałką muszkatołową i imbirem, które natychmiast wprowadzą jesienną atmosferę.
Dowiedz się jak przygotować ten słodki dyniowy przysmak w przepisie poniżej. Zainspiruj się i zacznij piec razem z nami.
Składniki:
- 2 jajka o temperaturze pokojowej
- 1 filiżanka cukru trzcinowego
- ½ szklanki mleka pełnego
- 1 filiżanka puree z dyni
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 1 ½ szklanki zwykłej mąki
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki ziela angielskiego
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
Kierunki:
Naprawdę pokochacie ten przepis, bo wystarczy wymieszać wszystkie składniki, ubić je razem, przelać masę do formy i upiec.
(1) Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i natłuścić standardową formę do chleba bananowego.
(2) Przesiać suche składniki do miski i dobrze wymieszać.
W innej misce ubij jajka, cukier trzcinowy, mleko, puree z dyni i olej do uzyskania gładkiej konsystencji.
(3) Mokre składniki wlać do suchych składników i ubijać, aż masa będzie gładka.
(4) Ciasto przelać do przygotowanej formy i posypać odrobiną cynamonu.
Piec przez 55-60 minut, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta (w razie potrzeby piec dodatkowe 5-7 minut).
(5) W zależności od gustu, można też dodać na wierzch pokruszone pekany lub orzechy włoskie, ale dobrze sprawdzają się w cieście. Do mieszanki można dodać również wiórki czekoladowe lub suszoną żurawinę.
.
