Dzisiaj przygotowaliśmy przepis na pyszny przysmak, który przygotowujemy bardzo często. Każdy pokocha ten babciny delikatny krem. Smak jest naprawdę pyszny i gwarantujemy Wam, że jedna puszka na pewno nie wystarczy. Z filiżanką świetnej kawy i poczujesz się jak na chmurce.
Przepis na delikatny krem babci:
Co będzie nam potrzebne:
- 400 gramów mąki półgrubej
- 1 jajko
- 250 gramów zmiękczonego masła
- 100 gramów cukru pudru lub granulatu
- 2 łyżeczki kakao w proszku
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na krem:
- 2 opakowania waniliowego kremu w proszku
- 500 ml mleka
- 200 gramów cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 500 ml bitej śmietany
- 1 łyżka stołowa kakao w proszku
Następny:
- 400 ml śmietany do gotowania
- ciasteczka maślane
- czekolada mleczna
Jak będziemy postępować:
- Do miski przesiać mąkę półgrubą i proszek do pieczenia, dodać zmiękczone masło, jajka, kakao w proszku, śmietanę i cukier. Składniki dokładnie wymieszać do połączenia, tworząc gładkie i półpłynne ciasto.
- Weź blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Przygotowane ciasto na kruszonkę wylewamy na blachę (około 31 x 23 cm) i wstawiamy do piekarnika, aby piec przez około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Podczas gdy skórka się piecze, możesz zacząć przygotowywać nadzienie.
- Mleko wlać do rondla, dodać cukier i proszek budyniowy i doprowadzić do wrzenia. Gdy masa zacznie bulgotać, zdejmij budyń z ognia i pozwól mu ostygnąć. Do zimnego kremu wymieszać bitą śmietanę i cukier waniliowy. Następnie powstałą masę podziel na dwie równe części. Drugą doprawić kakao.
- Po wystudzeniu ciasta, krem waniliowy rozprowadzić równomiernie po całej powierzchni ciasta. Następnie na wierzchu kremu ułożyć warstwowo ciasteczka maślane. Na wierzchu rozsmarować cały krem kakaowy.
- Na koniec ubijamy pół kwarty śmietany na sztywny krem i rozprowadzamy go po całej powierzchni tortu.
- Bitą śmietanę zwieńcz białą czekoladą i gotowe. Najlepiej schłodzić deser w lodówce przez kilka godzin.
