Mało kto lubi spędzać w kuchni wiele godzin na przygotowywaniu obiadu. Spróbuj tym razem dorzucić ziemniaki do mięsa i niech wszystko upiecze się w jednym naczyniu do pieczenia. Te pieczone ziemniaki z pomidorami i mięsem mielonym pokocha każdy. Gdy zobaczysz, jakie to proste, będziesz chciał przygotowywać ten przepis co tydzień.
Przyjrzyjmy się wspólnie, co będzie nam potrzebne i jak należy postępować.
Co będzie nam potrzebne do pieczonych ziemniaków:
- 4-5 dużych ziemniaków
- 2 średniej wielkości pomidory
- 300 – 400 g mięsa mielonego
- 5 łyżek stołowych śmietany
- sól, pieprz mielony, papryka (lub inny pieprz) do smaku
opcjonalnie:
- dowolny ser według własnego gustu
Jak postępować:
1) Ziemniaki oczyścić, umyć i pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Gotuj je w lekko osolonej wodzie, aż będą gotowe do pieczenia. Odsączamy z wody i pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia.
2) Następnie umieścić je na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem.
3) Przygotować sos śmietanowy, mieszając kwaśną śmietanę z solą, mielonym pieprzem, słodką papryką (lub inną ulubioną papryką). Sos rozprowadzić po ziemniakach.
5) Do mielonego mięsa dodać sól, mieloną czerń do smaku. Dobrze wymieszać.
6) Mielone mięso uformować w kulki, następnie lekko spłaszczyć i umieścić na wierzchu plasterków pomidora.
7) Wstawić do rozgrzanego piekarnika w temperaturze 180°C i piec przez 30 – 35 minut.
8) Następnie wyjąć z piekarnika i posypać każdy kawałek tartym serem.
9) Piec przez kolejne 15 minut, żeby roztopić ser.
Życzymy smacznego!
