Dziś przygotujemy sałatkę o nazwie „Flaming”. To bardzo prosta sałatka z buraczkami i paluszkami krabowymi, która nadaje się na każdą okazję.
„Sałatka „Flamingo” z burakiem i paluszkami krabowymi
- 2 buraki
- 180 g sera topionego
- 4 jajka
- 200 g paluszków krabowych
- majonez
- sól i mielony czarny pieprz – do smaku
- 1-2 ząbki czosnku
1) Buraki ugotować lub upiec wcześniej w piekarniku. Zetrzyj ją na dużej tarce i wymieszaj z solą, mielonym czarnym pieprzem i rozgniecionym czosnkiem.
2. Na talerzu do serwowania, rozłożyć koło lub wyjmowaną tacę, dodać buraki i rozłożyć je w równej warstwie. Przykryć cienką warstwą majonezu.
3. Serek topiony wkładamy do zamrażarki na około 20 minut. Następnie zetrzeć na dużej tarce i wyłożyć na buraki, rozprowadzając je równomiernie widelcem. Doprawić czarnym pieprzem i przykryć siatką z majonezem.
4. Następnie warstwa ugotowanych jaj, które ścieramy na tarce o dużych oczkach i polewamy majonezem.
5. Paluszki krabowe przepuścić przez dużą tarkę i ułożyć jako kolejną warstwę sałatki. Posmarować majonezem.
6) Sałatkę wstawić do lodówki na kilka godzin.
7. Udekorować drobno posiekanym koperkiem, zdjąć obrączkę, pokroić w plastry i podawać z wielkim apetytem.
