Weekend powoli, ale nieubłaganie się zbliża i jeśli wciąż szukacie inspiracji na sobotni lub niedzielny obiad, to dobrze trafiliście! Konkretnie dziś zrobimy schab z polewą serowo-jajeczną razem, a jako dodatek można zrobić ryż lub puree ziemniaczane, które ja osobiście uwielbiam. Jak wspomniano, jest to łatwy i szybki przepis!
Czy już zaczynasz się ślinić? Zróbmy razem ten schab z jajkiem i serową polewą!
Pyszny przepis na mięso z polewą jajeczną:
Co będzie nam potrzebne:
- Wieprzowina w plastrach
- sól, czerwona papryka, czarny pieprz do smaku
- 1 cebula
- 200 g twardego sera
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 6 łyżek białego jogurtu
- bazylia
Jak postępować:
1) Zacząć od pokrojenia mięsa i delikatnego rozklepania go do grubości około 1 cm. Doprawić solą, pieprzem i posypać mieloną czerwoną papryką.
2) Teraz przygotować naczynie do pieczenia i wyłożyć dno posiekaną cebulą. Na wierzchu ułożyć pokrojoną w paski wieprzowinę.
3) Następnie do miski zetrzeć twardy ser, a także jajka. Dodajemy sól, bazylię, jogurt i wszystko dokładnie mieszamy.
4) Teraz masę równomiernie rozprowadzić po mięsie.
5) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
