Krok po kroku przedstawiamy Wam świetny przepis na ciasto kokosowe z polewą czekoladową. Jeśli uwielbiasz jeść słodycze, a dodatkowo jesteś zapalonym kucharzem lub szefem kuchni, to z pewnością będziesz zachwycony tą nowością. Pokochasz to smaczne ciasto przygotowane w trzy kwadranse.
Ciasto kokosowe z polewą czekoladową
- 150 g masła
- 150 g cukru kryształu
- 1 jajko
- 100 g zwykłej mąki
- 1 KL proszku do pieczenia
- 40 g startego kokosa
Frosting:
- 150 g czekolady
- 90 ml bitej śmietany
1) W misce ubijamy razem roztopione masło, cukier puder i jajka.
2. Następnie do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać z kokosem.
3. Zagniatamy ciasto i rozkładamy je na małej, głębokiej blaszce (20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180°C na około 25 minut.
4. Polewa: do miski włożyć połamaną czekoladę, zalać ją gorącą śmietanką i po kilku minutach ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Jeszcze ciepłe ciasto posmaruj polewą czekoladową i podawaj, gdy trochę zastygnie.
