Naprawdę gęsta zupa czosnkowa, którą będziesz mieć na stole w pół godziny. Czosnek ma aromatyczny zapach, ale jest bardzo zdrowy. Krem czosnkowy to pyszna i bardzo smaczna zupa, którą pokochacie. Można podawać z chlebem tostowym lub grzankami. Koniecznie zróbcie!
- 2 łyżki oleju lub masła
- 8 ząbków czosnku
- 1 duża cebula
- 1 KL suszonego oregano
- 2 duże ziemniaki
- 500 ml wywaru warzywnego (bulionu)
- 100 ml śmietany do gotowania
- sól, pieprz czarny mielony – do smaku
- 1 łyżka masła
1) Do garnka wlej olej lub dodaj masło i pozwól mu się dobrze rozgrzać.
2. Następnie dodajemy całe ząbki czosnku i smażymy je na rozgrzanym tłuszczu przez około minutę.
3. Następnie dodajemy do garnka posiekaną cebulę i podsmażamy ją wraz z czosnkiem na małym ogniu przez około 3 minuty.
4. W międzyczasie do garnka dodajemy suszone oregano i pokrojone w kostkę ziemniaki.
5. Wlać wywar, dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
6. Zupę zblendować do uzyskania gęstej i kremowej konsystencji, doprawić solą i pieprzem do smaku, zmiękczyć łyżką masła.
7. Podawać z grzankami z białego pieczywa.
