Dziś przedstawiamy absolutnie bajeczny przepis, który pokochasz Ty, i cała Twoja rodzina. Jest to karkówka przeplatana piwem i czosnkiem z ziemniakami i fantastycznym sosem. Zobaczysz, że dzięki temu przepisowi wyczarujesz wystawny obiad w zaledwie kilka minut, a rezultat miło Cię zaskoczy. Zróbmy to.
Co będzie nam potrzebne:
- 1 kg karkówki
- 5-6 szt. ziemniaków
- 2 czerwone cebule
- 3 ząbki czosnku
- sól
- przyprawy
- słodka i ostra papryka
- majeranek
- przyprawa do ziemniaków
- olej
- boczek w plasterkach
Na drinka:
- Piwo czarne około 1/2 puszki
- rosół
- 2 dl wody
Jak postępować:
1) Karkówkę pokroić w plastry, doprawić solą i pieprzem oraz skropić olejem. Pozostawić na około 1 godzinę – najlepiej na noc.
2) Pokrójcie ziemniaki i cebulę (nie zapomnijcie ich również przyprawić).
3) W wysmarowanej tłuszczem misce ułożyć na przemian mięso, ziemniaki, boczek i cebulę, formując kształt akordeonu.
4) Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 15 minut.
5) Następnie wyjąć i podpiec bulionem rozpuszczonym w wodzie.
6) Dusić pod przykryciem przez 25 minut, przykryć piwem i dusić przez kolejne 25 minut.
Następnie odkryć i pozostawić do upieczenia.
Życzymy smacznego!
INSTRUKCJE WIDEO:
