Szukasz szybkiego przepisu na obiad lub kolację? Jeśli tak, to ten artykuł jest dla Ciebie. Dziś podzielimy się przepisem na schab z ziemniakami z majerankiem. To szybki i smaczny obiad, z którym każdy sobie poradzi. Więc zróbmy to.
Co będzie nam potrzebne:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego (kotlety schabowe, udziec lub karkówka)
- 1 kg ziemniaków
- 6 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 cebula
- 1 garść grochu
- olej
- sól
Jak postępować:
1) Wieprzowinę pokroić w kostkę . Smażyć na dużej patelni krótko na maśle lub oleju.
2) Dodać rozgnieciony czosnek i drobno posiekaną cebulę. Dodać do mięsa. Doprawić solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Przykryć wodą i gotować do momentu ugotowania.
3) Tymczasem surowe ziemniaki pokroić w kostkę, lub jeśli macie mniejsze ziemniaki, to po prostu obrać je i użyć w całości (idealne są nowe ziemniaki).
4) Gdy mięso będzie miękkie (około 20 minut) , dodać zielone zioła dalej gotować przez około 7-10 minut. Ponownie dodaj wodę, ale tym razem nie dopuść do całkowitego zagotowania, dobrze jest, aby soki znalazły się w mięsie.
5) Tymczasem, gdy mięso się gotuje, na innej patelni na oleju podsmażyć ziemniaki i doprawić solą, a na koniec majerankiem. Na koniec wymieszać z mięsem i podawać.
Życzymy smacznego!
