To proste ciasto, do którego potrzebny będzie głównie kubek, zawiera trzy pyszne warstwy: kakaowe ciasto, waniliowy krem budyniowy i kwaśny krem śmietankowy. Ale kto może się oprzeć? Wszystkie smaczne składniki. Ciasto, któremu nikt się nie oprze. Koniecznie zróbcie to!
- 1,5 szklanki mąki półgrubej
- 1/2 szklanki zwykłej mąki
- 1,25 szklanki cukru granulowanego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3/4 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka pełnego
- 2 jajka
- 2 łyżki stołowe kakao w proszku
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- masło do smarowania
- mąka do wyłożenia blachy do pieczenia
1) Do przygotowania użyj kubka o pojemności 250 ml. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wysmaruj blachę do pieczenia masłem i mąką.
2. Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misce i wymieszać. Przygotowane ciasto wylewamy na blachę.
Nasza rada: Jeśli chcesz, aby Twoje ciasto miało piernikowy akcent, możesz wzbogacić je o przyprawę do piernika.
3. Do kubka wlewamy 150 ml mleka, dodajemy budyń waniliowy i cukier. Dobrze wymieszać. Pozostałe mleko przełożyć do rondla i doprowadzić do wrzenia. Tuż przed tym, jak zacznie się gotować, dodajemy przygotowany ubitą masę budyniową, ciągle mieszając. Gotować do zgęstnienia, a następnie odstawić.
4. Pozwolić ugotowanemu kremowi lekko ostygnąć i równomiernie wylać go na ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30-40 minut. Upieczone ciasto pozostawić do ostygnięcia.
5. Kwaśną śmietanę i cukier przełożyć do miski i wymieszać. Posmaruj schłodzone ciasto i posyp kakao, mielonym cynamonem lub czekoladą do smaku. Odpoczywaj przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Nasza rada: Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj wersji „odwróconej”. Pomiń kakao z ciasta, a zamiast wanilii użyj budyniu czekoladowego.
