Pyszne kuleczki z białej czekolady oblane aromatycznym kokosem… Tak pyszne jak wyglądają, tak są pyszne. Kuleczki kokosowe pełne kokosów. Coś niesamowitego, miękkiego i pysznego.
- 200 g białej czekolady
- 60 ml bitej śmietany (33 %)
- 20 g masła
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 35 g rozdrobnionego kokosa
- rozdrobniony kokos do pokrycia
1) Czekoladę, masło i bitą śmietanę umieścić w misce, ustawić nad kąpielą wodną i pozwolić się roztopić. Mieszać, aż powstanie gładki krem.
2. Do roztopionej czekolady dodajemy ekstrakt waniliowy i starty kokos. Dobrze wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
3. Po ostudzeniu szybko formować kulki łyżką i obtaczać je w rozdrobnionym kokosie.
Nasza rada: Jeśli jesteś miłośnikiem orzechów, możesz ukryć w każdej kulce orzech laskowy lub migdał.
