Dziś przyjrzymy się czekoladowym ciętym z miękką i delikatną skorupką, które są lepsze od tych ze sklepu. Przepis przesłała nam Pani Jana, za co bardzo dziękujemy. Zobaczmy, co wszystko jest nam potrzebne i jak przygotować tę dobroć.
Co będzie nam potrzebne:
- 5 jaj
- 200 g cukru granulowanego
- 2 małe tłuste śmietany
- Gładka mąka
- 1 paczka 1 pk Kakao w proszku 1 łyżka mąki
- Cukier puder
Na czekoladowy lukier:
- 1 i ½ ciemnych wiórków czekoladowych
- 5 łyżek mleka
- 2 łyżki kakao
- 50 g masła
Jak będziemy postępować:
- Jajka ubić z cukrem granulowanym do uzyskania piany, nie musi być zupełnie sztywna. Wbijamy kwaśną śmietanę i płynną masę czekoladową.
- Masę czekoladową z ciemnej czekolady, mleka, kakao, masła przygotować w kąpieli wodnej.
- Do tak wymieszanego ciasta wmieszać na gładko mąkę i proszek do pieczenia.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i układać warstwowo ciasto. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, aż podwoi swoją objętość i będzie jędrne – sprawdzamy szpikulcem.
- Pozostawić do ostygnięcia, posypać cukrem i podawać.
Życzymy Państwu dobrego smaku.
