Nie wiesz, co ugotować na obiad i nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni? Krok po kroku przedstawiamy wspaniały przepis na kremową zupę selerową. Przygotowanie zajmie Ci tylko kilka minut, a będziesz mieć pyszny obiad lub kolację.
Kremowa zupa selerowa
- 300 g selera naciowego
- 1 szt. ziemniaków
- 1 cebula
- 25 g masła
- 700 ml bulionu warzywnego / rosołu z kurczaka
- 50 ml bitej śmietany
- 1 szczypta kurkumy
- sól do smaku
- mielony czarny pieprz do smaku
Seler i ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Obrać i drobno posiekać cebulę.
2. W rondelku roztopić masło i podsmażyć na nim cebulę. Następnie dodać seler i ziemniaki, doprawić solą i pieprzem i krótko podsmażyć. Zalać bulionem i gotować przez około 10 minut.
3. Zmiksuj zupę na gładką masę i dodaj bitą śmietanę. Krótko gotować na wolnym ogniu, dodać szczyptę kurkumy i odstawić.
4. Podziel zupę między talerze – np. udekoruj śmietaną i przyprawami – i natychmiast podawaj.
Pyszna kremowa zupa idealna dla miłośników aromatycznego selera. Nie wymaga wielu składników i czasu – jest gotowy w 30 minut!
