Krok po kroku przedstawiamy wspaniały przepis na ciasto cytrynowo-waniliowe. Niezależnie od tego, czy delektujesz się weekendową kawą w samotności, czy zapraszasz przyjaciół, każdy doceni słodki akcent w postaci smacznego deseru.
Ciasto cytrynowo-waniliowe
- 3 jajka
- 150 g cukru
- starta skórka z jednej cytryny
- 70 ml soku z cytryny
- 125 ml rafinowanego oleju słonecznikowego
- 100 ml wody (temperatura pokojowa)
- 10 g cukru waniliowego
- 250 g mąki zwykłej
- 10 g proszku do pieczenia
- cukier puder – do dekoracji
Jajka, cukier i cukier waniliowy ubić mikserem na wysokiej prędkości do podwojenia objętości i wybielenia.
2. Dodać skórkę i sok z cytryny, olej i wodę. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mikserem na małej prędkości mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem okrągłej formy do pieczenia o średnicy 22 cm. Rozłóż równomiernie.
5. Piec ciasto przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
6. Pozwól im ostygnąć, a następnie oddziel je od boków formy cienkim nożem i wyjmij z formy.
7. Ułóż ciasto na talerzu. Jeśli chcesz, możesz posypać je cukrem pudrem.
8. Porcjuj i podawaj!
Ciasto cytrynowo-waniliowe jest szybkie, smaczne, lekko wilgotne i bardzo wilgotne. Co zaskakujące, do jego produkcji nie używa się mleka ani masła, lecz wody. Musisz spróbować!
