Przygotuj kotlety z kurczaka z sosem sojowym i czosnkiem. Przygotowanie tego dania zajmie Ci tylko kilka minut, a Ty będziesz miał pyszny, syty obiad Nie czekaj i zacznij działać, zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i szef kuchni to potrafi!
- 3 piersi z kurczaka
- sól, mielony czarny pieprz – do smaku
- 3-4 łyżki stołowe sosu sojowego
- 1 łyżka stołowa czosnku granulowanego
- 1,5 łyżki mleka
- 3 jajka
- olej – do smażenia
Umyć i osuszyć piersi z kurczaka. Oczyść je ze skóry i tłuszczu. Pokrój każdą z nich na 4 kawałki w poprzek (zgodnie z kierunkiem włókien).
Każdy kawałek mięsa nakłuć tłuczkiem do mięsa i przykryć folią spożywczą lub plastikową torbą.
Kawałki mięsa posypać solą (z obu stron).
4. Następnie włóż je do głębokiej miski i rozłóż w kilku warstwach. Dodać sos sojowy i bardzo dobrze wymieszać. Pozostawić do zamarynowania na 15 minut.
5. Dodać czosnek granulowany. Wymieszać. Pozostawić mięso w marynacie na kolejne 15 minut.
6. Dodaj 1 łyżkę stołową mleka. Wymieszać.
7. Wbić jajka do głębokiego talerza. Ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji, dodać 1/2 łyżki mleka, sól i pieprz do smaku.
8. Zanurz każdy kawałek mięsa w ubitym jajku i połóż na patelni z rozgrzanym olejem.
9) Smażyć kotlety z kurczaka na średnim ogniu z obu stron do zrumienienia.
10. Podawać z ulubionymi dodatkami.
