Nie wiesz, co ugotować na obiad i nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni? Przygotuj te kulki z mięsa mielonego z sosem pomidorowym. Jego przygotowanie zajmie Ci tylko kilka minut, a będziesz mieć pyszny, sycący obiad.
- Mięso mielone – 1 kg
- Jaja – 2 szt.
- Okruchy chleba – 50 g
- Cebula – 1 szt.
- Ziemniaki gotowane – 6 szt.
- Ser – 100 g
- Sól
- Pieprz
- Papryka
- Kminek
- Tymianek
Sos:
- Cebula – 1 szt.
- Czosnek – 4 ząbki
- Papryka – 1,5 szt.
- Pasta pomidorowa – 400 g
- Sól
- Pieprz
- Oregano
- Oliwa z oliwek
- Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, papryką, kminkiem i tymiankiem. Dodać drobno posiekaną cebulę, jajko i bułkę tartą. Dobrze wymieszać, przykryć i odstawić do lodówki na 2 godziny.
- Następnie uformuj klopsiki, umieszczając na środku 1 ugotowanego ziemniaka.
- Ułożyć klopsiki na patelni, skropić odrobiną oliwy z oliwek i posypać papryką.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.
- Przygotować sos.
- Podsmażyć drobno posiekaną cebulę, czosnek i paprykę.
- Doprawić solą, przykryć patelnię pokrywką i gotować na średnim ogniu przez 10 minut.
- Dodać przecier pomidorowy.
- Doprawić czarnym pieprzem i oregano. Gotować przez 5 minut na małym ogniu.
- Powstałym sosem polać klopsiki i posypać tartym serem.
- Piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 200°C.
