Jeśli szukasz inspiracji na idealny deser do niedzielnej kawy lub śniadania, to ten przepis jest dla Ciebie! Dziś zajmiemy się przygotowaniem oryginalnej bułki kratki z nadzieniem z dżemu i kremu. Przygotowanie tego pysznego ciasta jest bardzo proste i oszczędza czas. Można je przygotować w ciągu kilkudziesięciu minut. Połączenie wspaniałego ciasta z nadzieniem i dżemem jest po prostu boskie. Zachowaj więc dobrze ten przepis, bo na pewno nie zrobisz tego ciasta po raz ostatni.
Czy już się ślinisz? Przygotujmy razem ten oryginalny tort kratkowy z nadzieniem z dżemu i kremu.
Przepyszny przepis na ciasto kratkowe:
Czego potrzebujemy:
- 250 g mąki gruboziarnistej
- 60 g cukru
- 2 żółtka
- 10 ml kwaśnej śmietany
- skórka z jednej cytryny
- szczypta soli
- 1 saszetka proszku do pieczenia
napełnianie:
- 2 kawałki twardego twarogu
- 3 kawałki żółtka jaja
- 3 białka jaj
- 20 ml kwaśnej śmietany
- skórka z jednej cytryny
- 150 g cukru
- rodzynki
- dżem morelowy
- 4 białka jaj (kratka)
- 150 g cukru pudru (kratka)
Jak postępować:
1) Na początku wystarczy wymieszać wszystkie składniki ciasta mikserem. Wszystko dokładnie wymieszać. Następnie przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia i równomiernie przelej do niej ciasto.
2) Kontynuować nakładanie nadzienia. Białka ubić na sztywny śnieg. Następnie w drugiej misce wymieszaj wszystkie pozostałe składniki nadzienia, z wyjątkiem masy kratkowej i dżemu. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj, a na koniec dodaj dokładnie ubity śnieg.
3) Następnie równomiernie rozprowadzić nadzienie na cieście i ładnie je wygładzić. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
4) Po wyjęciu posmarować dżemem morelowym.
5) Następnie ubić białka z cukrem na sztywną masę i rozprowadzić ją na nadzieniu, a następnie zacząć formować kratki na warstwie morelowej. Następnie włóż z powrotem do piekarnika na około 10 minut.
