Kurczak jest bardzo popularnym składnikiem wielu kuchni. Zaskocz swoich dinerów nowym przepisem na pierś z kurczaka z czosnkiem w pysznym sosie. To pyszne danie wymaga zaledwie kilku minut na przygotowanie i stanowi pyszny, pełnowartościowy obiad.
Pierś z kurczaka z czosnkiem w pysznym sosie
- 500 g piersi z kurczaka
- sól i mielony czarny pieprz – do smaku
- 3 łyżki stołowe mąki
- 40 g masła
- 5-6 ząbków czosnku
- 1/2 szklanki bulionu (mięsnego lub warzywnego)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka gałązek pietruszki
1) Piersi z kurczaka kroimy na kawałki pożądanej wielkości i przekładamy do miski.
2. Mięso doprawiamy solą i pieprzem do smaku i dobrze mieszamy, następnie dodajemy dwie łyżki mąki i ponownie bardzo dobrze mieszamy, aby obtoczyć każdy kawałek.
3) Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju roślinnego i obsmażyć kawałki mięsa z obu stron na złoty kolor. Wyjąć je na talerz.
4) Czosnek obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy na tę samą patelnię rozgrzaną z odrobiną masła. Smażyć przez kilka sekund. Następnie dodajemy łyżkę mąki i wywar mięsny lub warzywny. Wymieszać i dodać oregano oraz sok z cytryny.
5. Zrumienione mięso przełożyć na patelnię, wymieszać z sosem, dusić przez minutę i zdjąć patelnię z ognia.
6. Posypać drobno pokrojonymi warzywami, przełożyć na talerz i smacznego!
[prejeme_dobrou_chut]
Jeśli ten przepis na pierś z kurczaka z sosem czosnkowym wpadł Ci w oko, podziel się nim również ze znajomymi! Zainspiruj się również tym przepisem na smaczną zapiekaną pierś z kurczaka z boczkiem, serem i warzywami na jednej blasze – świetny smak!
