Szukasz nowej inspiracji na weekendowy obiad, który zadowoli całą rodzinę? Nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce! Dziś wspólnie przygotujemy pieczeń wieprzową w ziemniaczanym zawiniątku. Przygotowanie tego przysmaku jest bardzo proste i oszczędza czas. Patery to taka świetna końcówka do wspomnianego wcześniej obiadu lub ciepłej kolacji. Połączenie ziemniaków i pieczeni wieprzowej da Ci fantastyczny przysmak, który sprawi, że w Twoim domu zostanie tylko kurz. Dlatego dobrze zapisać ten przepis, na pewno nie będziecie go robić po raz ostatni.
Czy skusiliście się na to mniam mniam danie? Zróbmy razem te smakowite ziemniaczane placki nadziewane mięsem!
Świetny przepis na pieczenie w marynarce:
Co będzie nam potrzebne:
- 1 kg ziemniaków
- 6 – 8 plasterków pieczeni wieprzowej
- sól, pieprz
- 3 jajka
- cebula
- 2 – 3 łyżki zwykłej mąki
- 2 jajka do posmarowania mięsa
- olej
- 100 g twardego sera
Jak postępować:
1) Zacząć od obrania i starcia na tarce ziemniaków. Następnie umieść je w misce i przykryj zimną wodą.
2) Plastry wieprzowiny doprawić solą i pieprzem, a następnie przykryć folią spożywczą i delikatnie uklepać.
3) Wykręcić ziemniaki i umieścić w czystej, suchej misce. Dodajemy 3 jajka, sól, przyprawy, startą cebulę, mąkę i wszystko dokładnie mieszamy.
4) W sąsiedniej misce ubić 2 jajka. Na patelni rozgrzać olej.
5) Na patelni rozłożyć naszą masę ziemniaczaną, tej samej wielkości co mięso. Każdy plaster mięsa obtoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie przykryć masą ziemniaczaną tak jak na zdjęciu.
6) Smażyć z obu stron przez 2-3 minuty. Następnie ułożyć na ręczniku papierowym.
7) Następnie patties umieścić na blasze, która została wyłożona papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut.
8) W międzyczasie zetrzeć na tarce ser.
9) Gdy patties są już gotowe, posypujemy serem i pozwalamy mu się zapiec przez około 4-5 minut. Na samym końcu można posypać posiekanym koperkiem.
