Dzisiejszy przepis jest przeznaczony dla wszystkich miłośników kremowych deserów. Jeśli należysz do tej grupy, ten przepis jest dla Ciebie! Dziś zrobimy pyszne kostki kremu oblane polewą czekoladową. Przygotowanie tego kremowego deseru jest bardzo proste i może je wykonać prawie każdy! Ten pyszny przysmak to także świetna propozycja na śniadanie do łóżka, która z pewnością spodoba się zarówno Twoim dzieciom, jak i ukochanej osobie. Połączenie wspaniałego ciasta z kremem z żółtek jest bardzo uzależniające i jestem przekonana, że ten deser nie będzie ostatnim, jaki zrobicie.
Czy już się ślinisz? Przygotujmy razem te fantastyczne kostki kremu!
Pyszny przepis na kostki śmietankowe:
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 500 g mąki zwykłej
- 50 g masła
- 50 g cukru
- 2 dl mleka
- 15 g proszku do pieczenia
- szczypta soli
krem:
- 1,25 l mleka
- 5 jaj
- 4 łyżki zwykłej mąki
- 6 łyżek cukru
- 3 saszetki cukru waniliowego
na górze:
- 100 g czekolady do gotowania
- 50 g masła
Jak postępować:
1) Zacznij od wyrobienia gładkiego ciasta z mąki, proszku do pieczenia, masła, mleka, cukru i soli. Podzielić na 4 części.
2) Każdy kawałek rozwałkować na wielkość blachy do pieczenia. Każdą część ciasta piec w temperaturze 170 stopni przez około 5 minut. Następnie pozostawić do ostygnięcia.
3) Kontynuuj pracę z kremem. Zacznij podgrzewać żółtka jaj. Stopniowo dodawaj cukier, mleko i mąkę. Mieszaj, aż krem zacznie gęstnieć. Następnie odstawić na bok.
4) Białka ubić na sztywny śnieg, który wmieszać do jeszcze ciepłej śmietanki (NIE gorącej!). Teraz zaczniemy montować nasz deser.
5) Rozsmarować krem na pierwszym arkuszu ciasta, ciasto na kremie i ponownie krem. Powtórz tę czynność cztery razy. Na samym końcu polewamy kostki kremu czekoladą, którą roztopiliśmy w kąpieli wodnej razem z masłem. Na koniec włóż do lodówki na kilkadziesiąt minut, aby deser ładnie zastygł.
